Arroz con verduras

Name: Arroz con verduras
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: 4.50
Ingredients: • 3 tazas de arroz Mi Rey; • 2 cucharadas de aceite de oliva; • 1 cucharada de mantequilla; • 1 diente de ajo; • 6 tazas de agua; • 2 cubos de caldo de pollo; • ½ cucharada de azafrán; • ½ taza de arvejas; • 1 pimiento rojo; • Sal al gusto

Un arroz especial es una guarnición clave en esta temporada. La receta que te presentamos es deliciosa y nutritiva.

Obtén 10porciones de esta delicia por tan solo

4.50

Tiempo de preparación: 40 minutos

Ingredientes

• 3 tazas de arroz Mi Rey
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 diente de ajo
• 6 tazas de agua
• 2 cubos de caldo de pollo
• ½ cucharada de azafrán
• ½ taza de arvejas
• 1 pimiento rojo
• Sal al gusto

Preparación

Sofríe en mantequilla y aceite de oliva el pimiento y ajo picados. Adiciona el arroz Mi Rey, mezcla y cocina por un minuto. • Incorpora agua, sal, cubos de caldo de pollo, azafrán y arvejas.
Cocina en fuego medio hasta que se evapore el agua. • Reduce el fuego al mínimo, tapa y cocina hasta que el grano de arroz se abra. Mezcla y sirve.

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