Ingredientes

• 1/3 de taza de harina marca Akí
• ¼ de cucharadita de pimienta negra marca Akí
• 2 cucharaditas de orégano marca Akí
• ¼ de cucharadita de comino marca Akí
• ½ cucharadita de sal marca Akí
• 2 cucharadas de aceite marca Akí
• ½ cucharadita de mostaza marca Akí
• 1 cucharada de salsa inglesa marca Akí
• 1 bandeja de carne estofado
• 1 taza de Coca Cola
• 1 cucharadita de paprika
• 1 tallo de apio picado
• 1 cebolla perla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 tomate picado
• ½ zanahoria picada
• ¾ de taza de arvejas
• ½ litro de agua caliente
• 2 cubos de concentrado de carne
• 1 hoja de laurel

Preparación

• • En un tazón coloca la carne cortada en pedacitos pequeños. Agrega harina, pimienta negra, orégano, paprika, comino y sal. Mezcla hasta que la carne esté cubierta con todos los ingredientes. • En una olla mediana calienta el aceite. Adiciona la carne y cocina hasta que se dore por ambos lados. • Añade la cebolla, el ajo y sofríe. • Vierte el agua con los cubos de carne disueltos, remueve y agrega el apio, tomate, zanahoria, arvejas, Coca Cola, mostaza, laurel y salsa inglesa. • Cocina hasta hervir, luego reduce la temperatura a mínima y cocina por 60 minutos más. Sirve con arroz blanco y maduro frito.