Carne a la Coca Cola
Tal vez no lo sabías, pero la gaseosa negra es excelente para darle una sazón especial a diversidad de recetas. Te presentemos una alternativa práctica.
Ingredientes
- 1/3 de taza de harina marca Akí
- ¼ de cucharadita de pimienta negra marca Akí
- 2 cucharaditas de orégano marca Akí
- ¼ de cucharadita de comino marca Akí
- ½ cucharadita de sal marca Akí
- 2 cucharadas de aceite marca Akí
- ½ cucharadita de mostaza marca Akí
- 1 cucharada de salsa inglesa marca Akí
- 1 bandeja de carne estofado
- 1 taza de Coca Cola
- 1 cucharadita de paprika
- 1 tallo de apio picado
- 1 cebolla perla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 tomate picado
- ½ zanahoria picada
- ¾ de taza de arvejas
- ½ litro de agua caliente
- 2 cubos de concentrado de carne
- 1 hoja de laurel
Preparación
- • En un tazón coloca la carne cortada en pedacitos pequeños. Agrega harina, pimienta negra, orégano, paprika, comino y sal. Mezcla hasta que la carne esté cubierta con todos los ingredientes. • En una olla mediana calienta el aceite. Adiciona la carne y cocina hasta que se dore por ambos lados. • Añade la cebolla, el ajo y sofríe. • Vierte el agua con los cubos de carne disueltos, remueve y agrega el apio, tomate, zanahoria, arvejas, Coca Cola, mostaza, laurel y salsa inglesa. • Cocina hasta hervir, luego reduce la temperatura a mínima y cocina por 60 minutos más. Sirve con arroz blanco y maduro frito.
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Excelente y fácil la receta. Voy a prepararlo. Yo si había utilizado coca cola .para cocinar. Pollo.
Felicitaciones.
Estimado Luis muchas gracias por su comentario. Nos alegra saber que el contenido de la revista es de su interés.
Muy buena la receta la hice y quedo sabrosa
Estimado Xavier, muchas gracias por su comentario. Nos alegra saber que el contenido de la revista es de su interés.