Ingredientes

• 1 funda de filetes de tilapia marina Santa Priscila
• 2 cucharadas de aceite marca
• 1 cucharada de culantro picado
• 1 ají picado
• 1 taza de zumo de limón
• 1 cucharada de mostaza
• 2 cucharaditas de pasta de maní
• 1 aguacate picado
• 1 pimiento verde picado
• 1 pimiento rojo picado
• 1 cebolla paiteña picada
• 3 tazas de caldo de pescado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

• En un recipiente mezcla la tilapia marina Santa Priscila junto con cebolla y culantro. Refrigera por 20 minutos.
• Retira y adiciona sal, aceite y zumo de limón. Mezcla bien y reserva en refrigeración por una hora. Licúa tres cucharadas de zumo de limón, caldo de pescado, mostaza y pasta de maní. Añade a la mezcla anterior, junto con pimientos, ají y rectifica sal y pimenta. Sirve con chifles y aguacate.