Muffins de plátano con nueces
Hornear es una actividad altamente reconfortante. Estos muffins son nutritivos porque no llevan azúcar. Degustarlos será un gusto sin culpa.
Ingredientes
- 6 sobres de Stevia Life
- 2 plátanos maduros triturados
- 1 cucharadita de bicarbonato
- ½ taza de yogurt natural
- 4 cucharadas de aceite
- 2 huevos
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 taza de harina de trigo
- ½ cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- ¼ de cucharadita de sal
- ½ taza de nueces picadas
Preparación
- • Precalienta el horno a 180°C. • En un tazón mezcla los plátanos triturados con el yogurt, los huevos y bicarbonato. Vierte el aceite, adiciona Stevia Life, huevos y vainilla. Mezcla hasta incorporar bien. • Agrega la harina de trigo, canela, polvo de hornear y la sal. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea. • En un molde para muffins coloca pirotines de muffins y vierte la masa hasta llenar ¾ partes. • Hornea por 25 minutos. Sirve decorando con nueces picadas.
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Rica receta
Estimada Gladys, muchas gracias por su comentario. Nos alegra saber que el contenido de la revista es de su interés.
Están muy lindos
Estimada Cecilia, muchas gracias por su comentario. Nos alegra saber que el contenido de la revista es de su interés.