Ingredientes

• 7 sobres de Stevia Life
• 6 plátanos maduros
• 3 clavos de olor
• ½ taza de mantequilla
• 4 huevos
• ½ taza de queso fresco desmenuzado
• ½ taza de pasas
• ½ cucharadita de canela en polvo
• 1 pizca de sal y pimienta dulce

Preparación

• • Pela los plátanos y córtalos en trozos medianos. En una olla coloca los plátanos y cubre con agua hasta que los rebasen. Adiciona el clavo de olor y pimienta dulce. • Cocina a fuego medio hasta que estén suaves. • Retira y llévalos a un recipiente hondo. Agrega la mantequilla y, con la ayuda de un tenedor, aplasta hasta obtener un puré. • Añade la Stevia Life, canela molida y pasas. • Mezcla bien, rocía el queso desmenuzado y una pizca de sal. Reserva. • Aparte, en un recipiente, bate los huevos. • Una vez que la masa esté tibia, adiciona los huevos batidos y mezcla hasta obtener una masa homogénea. • Engrasa y enharina un molde, vierte la mezcla y llévalo al horno a 180˚ C por aproximadamente 30 minutos. • Retira, deja enfriar, espolvorea un poco de canela y sirve con tu bebida favorita.